Tomates farcies au thon

Pour  4  personnes

Ingrédients :

200 grammes de thon au

 naturel en boite

1 oeuf

2 tranches de pain de mie

1 cuiller à soupe de crème

1 cuiller à soupe de persil haché
4 tomates

I cuillère à café de  moutarde

1 échalote 

 noix de muscade, sel, poivre.

Préparation :
Réaliser la farce en mélangeant l'œuf et le pain émietté, puis la crème et terminer avec le thon et le persil, l’échalote,
Évider les tomates, les garnir avec la farce, mettre sur le dessus une noisette de beurre cuire au four 20 minutes (TH 7) servir avec du riz.